Ο ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ ΣΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΓΙΑ ΑΣΥΝΟΔΕΥΤΟΥΣ ΑΝΗΛΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΖΕΥΞΙΣ
05/09/2024
Στα ΚέντραΦιλοξενίαςΑσυνόδευτωνΑνηλίκων (Κ.Φ.Α.Α.) της ΖΕΥΞΙΣ, κάθε ασυνόδευτο ανήλικο έχει την ευκαιρία να μεγαλώσει, να μάθει και να χαρεί τη ζωή μέσα σε ένα ασφαλές και υποστηρικτικό περιβάλλον. Στα Κ.Φ.Α.Α. εφαρμόζεται ένα ολιστικό πρόγραμμα ένταξης, το οποίο περιλαμβάνει υποστήριξη της ψυχοκοινωνικήςανάπτυξης των ασυνόδευτων ανήλικων, πρόσβασηστηνεκπαίδευση και καλλιέργειαδεξιοτήτων, απαραίτητων για την ενεργήσυμμετοχή τους στην κοινωνία. Επίσης, εργαζόμαστε αγόγγυστα για την κοινωνικήένταξη και συμπερίληψη των ασυνόδευτων ανήλικων στην ελληνική κοινωνία. Είμαστε περήφανοι και περήφανες που γινόμαστε μάρτυρες της προόδου των παιδιών κάθε μέρα.
Μαγειρεύοντας Μαζί: Μια δημιουργική εμπειρία στον ΟΙΚΟ
Η ένταξη είναι μια διαδικασία συνεχής. Βασική της παράμετρος είναι οι καθημερινές συνήθειες και η αίσθηση της συμπερίληψης και του ανήκειν σε κοινότητες, κάτι για το οποίο μεριμνούμε στα Κέντρα Φιλοξενίας. Έτσι λοιπόν, την Παρασκευή 30 Αυγούστου μαγειρέψαμε στην κουζίνα του ΟΙΚΟΥ το παραδοσιακό φαγητό των πατρίδων των κοριτσιών, από βόρεια Αφρική και Μέση Ανατολή, μολιχία. Η μολιχία είναι χορταρικό το οποίο καταναλώνεται μαγειρεμένο και όχι ωμό. Συνήθως μαγειρεύεται ψιλοκομμένη και σοταρισμένη σε λάδι με σκόρδο και κόλιανδρο, όπως στη Συρία, ή μετατρέπεται σε σούπα ή μαγειρευτό πιάτο, όπως στην Αίγυπτο, όπου φέρει το ίδιο όνομα με το φυτό στη τοπική γλώσσα. Αυτή η μαγειρική δραστηριότητα των κοριτσιών στον ΟΙΚΟ ολοκληρώθηκε με απόλυτη επιτυχία. Με ενθουσιασμό και ομαδικότητα, οργάνωσαν τις λίστες με τα απαραίτητα υλικά, επισκέφθηκαν όλες μαζί το κατάστημα και διάλεξαν τα πιο φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα. Στη συνέχεια, γεμάτες ενέργεια, ξεκίνησαν την προετοιμασία του γεύματος. Όσο η ομάδα που είχε αναλάβει το μαγείρεμα δούλευε στην κουζίνα, τα υπόλοιπα κορίτσια παρακολουθούσαν με ζωηρό ενδιαφέρον, ρωτούσαν, σχολίαζαν και συμμετείχαν με περιέργεια και ενθουσιασμό.
Η πιο όμορφη στιγμή της ημέρας ήταν, φυσικά, όταν όλες κάθισαν στην τραπεζαρία για να απολαύσουν το αποτέλεσμα: ένα νόστιμο και καλοφτιαγμένο γεύμα που συνοδεύτηκε από συγχαρητήρια, θετικά σχόλια και μια ζεστή ατμόσφαιρα ενσυναίσθησης και αποδοχής. Τα κορίτσια ήδη ανυπομονούν για την επόμενη μαγειρική συνάντηση, όπου θα έχουν την ευκαιρία να δημιουργήσουν ξανά γεύσεις εμπνευσμένες από τις πατρίδες τους. Πρόκειται για μια ευχάριστη και δημιουργική ομαδική διαδικασία, που ενισχύει τη σύνδεση με τις ρίζες τους και δίνει νόημα στη σημερινή τους πορεία.
Στον ΦΟΙΒΟ έγινε συζήτηση για το θέμα των ωρών κοινής ησυχίας και τι σημαίνει αυτό, η οποία ακολουθήθηκε από σχετικές δραστηριότητες. Στόχος της συζήτησης και των δραστηριοτήτων ήταν η κατανόηση του τι σημαίνει να ζω σε ένα αστικό περιβάλλον και τους σχετικούς κανόνες. Μπορεί να είναι Αύγουστος, μήνας διακοπών αλλά τα Κέντρα Φιλοξενίας είναι δραστήρια σαν κυψέλες με πολυάσχολες μέλισσες. Τα παιδιά προετοιμάζονται για την νέα σχολική χρονιά που ξεκινάει σύντομα και συνεχίζουν την εκμάθηση αγγλικών. Συμμετέχουν και σε αθλητικές δραστηριότητες, εσωτερικές και εξωτερικές και είναι πασιφανές ότι απολαμβάνουν ιδιαίτερα όσες είναι μέσα στο νερό!
